１月11日は鏡開きということで、会社で電気炭を使ってぜんざいを作ってみました。

ぜんざいを作るといっても、市販のゆであずきの缶に水を足して煮るだけ。
あっという間の完成です。

で、ここからが電気炭の出番。
お餅を電気炭で焼いていきます。

さすが、遠赤外線電気炭！
遠赤外線の効果で、外はこんがり中はぷっくり。
美味しそうに焼き上がりました。

鏡開きの由来は無病息災、、、
今年も1年、社員みんなが元気に働けますように。

（営業部　伊藤正）