ヤマキ電器コラム

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食欲の秋

朝晩、めっきり冷えてまいりました。この季節、色々な食べ物が美味しい季節です。つい先日も、子供がやっている野球クラブのグランドの片隅に栗の木があり人生初の栗狩りをやってきました。そんな秋の味覚に、弊社製品もひと役かっております。とある農業関係のお客様から、食品の乾燥機を作りたいとのご相談がありました。そのお客様は、ほし芋やほし柿、干しブドウなどを作っておられるのですがその生産は天候、気候などに大きく左右されるため出荷したい時に出荷できないなど、生産が安定しないようです。また、昨今のPM2.5のような環境問題もありそもそも天日干しがいいのかという根本的な問題も。そこで昨年、弊社セラミックヒーターを使い遠赤外線加熱で乾燥させる乾燥機を製作し1年間試行錯誤を重ね、安定した商品が作れるようになりました。私も試食させてもらいましたが甘くて柔らかい、絶妙...
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