ヤマキ電器コラム 詳細

食欲の秋

2017/11/03

朝晩、めっきり冷えてまいりました。
この季節、色々な食べ物が美味しい季節です。

つい先日も、子供がやっている野球クラブのグランドの片隅に栗の木があり
人生初の栗狩りをやってきました。


そんな秋の味覚に、弊社製品もひと役かっております。

とある農業関係のお客様から、食品の乾燥機を作りたいとのご相談がありました。
そのお客様は、ほし芋やほし柿、干しブドウなどを作っておられるのですが
その生産は天候、気候などに大きく左右されるため
出荷したい時に出荷できないなど、生産が安定しないようです。

また、昨今のPM2.5のような環境問題もあり
そもそも天日干しがいいのかという根本的な問題も。

そこで昨年、弊社セラミックヒーターを使い遠赤外線加熱で乾燥させる乾燥機を製作し
1年間試行錯誤を重ね、安定した商品が作れるようになりました。

私も試食させてもらいましたが
甘くて柔らかい、絶妙のほし芋ができています。



いよいよ芋や柿の収穫も始まり、これから本格的な生産に入るようです。

(営業1課 伊藤正)
上部へ戻る